Was sind gute Wasserwerte? Wir helfen dir, dein Wasser besser beurteilen zu können.

Keine zwei Grower*innen bauen auf genau dieselbe Weise an. Die einen bauen drinnen an, die anderen im Freien. Ich verwende diese Marke von Nährstoffen, während du auf die Marke des Konkurrenten schwörst. Aber eines ist sicher: Jeder Grow braucht Wasser! Das ist keine Neuigkeit, aber es ist schon erstaunlich, dass dieser grundlegende Faktor von den Grower*innen so oft als selbstverständlich angesehen und übersehen wird!  Beginnen wir also mit dieser Tatsache: Die Qualität des Wassers, das du deinen Pflanzen gibst, steht in direktem Zusammenhang mit der Qualität deiner Ernte.

Gebe deinen Pflanzen reines H₂O, ein gesundes Umfeld und das richtige Verhältnis von Düngemitteln. Sie werden so eher gesunde und reiche Ernten hervorbringen. Wenn du mit schlechtem Wasser beginnst, wirst du nicht nur in der Anfangsphase des Pflanzenwachstums Probleme haben, sondern es ist zu erwarten, dass sich die Probleme während des gesamten Lebenszyklus deiner Pflanzen häufen und zu unspektakulären Früchten und Blüten führen. 

Die meisten ernsthaften Grower*innen wissen, wie wichtig reines Wasser als Grundlage für eine gute Nährstoffzusammensetzung ist. Ich habe von einer Handvoll städtischer Kleingärtner*innen gehört, die reines Wasser aus dem Supermarkt kaufen, während andere mit Wasser von hervorragender Qualität aus dem Wasserhahn gesegnet sind. In der Zwischenzeit behandeln einige Grower*innen ihr Wasser mit speziellen Wasserfiltrationsmethoden. Aber Moment mal, Moment mal, ...., lass uns für eine Minute realistisch bleiben. Die meisten von uns verwenden einfach Wasser aus dem Wasserhahn, ohne wirklich etwas über dessen Qualität zu wissen. Viele Grower*innen glauben, dass eine ausreichende „Wasseraufbereitung“ darin besteht, ihr Leitungswasser einfach fünf Stunden oder länger stehenzulassen (damit das zugesetzte Chlor Zeit hat, zu verdampfen).  

Was macht Wasser also »gut« oder »schlecht«?  Und wenn man mit »schlechtem Wasser« verflucht ist, was kann man dann realistischerweise dagegen tun?  Nun, dieses Wissen ist der Schlüssel, wenn es um diese äußerst wichtige Komponente eines Gartens geht, egal ob es sich um einen Innen- oder Außenbereich, Hydrokultur oder konventionellen Bodenanbau handelt. Die Kenntnis der Wasserqualität kann das »Wundermittel« sein, um jedes Mal optimale Ergebnisse zu erzielen. Die genaue Kenntnis der PPM (parts per million) der verschiedenen Elemente in deinem Wasser wird dir viele Geheimnisse verraten und dir den Weg zu besseren Ergebnissen zeigen. 

Was genau ist also »schlechtes Wasser«?

Es gibt unzählige Stoffe, die in das Wasser gelangen können. Der wichtigste und bekannteste Indikator für die Wasserqualität bei der Gartenarbeit ist die Härte. Die Härte ist die Menge an gelöstem Kalzium und Magnesium und macht den Großteil der PPM/EC deines Wassers aus. Es stimmt zwar, dass diese beiden Komponenten für das Pflanzenwachstum von entscheidender Bedeutung sind, aber nur in genau den erforderlichen Mengen und Formen. Ab einem bestimmten Härtegrad können deine Pflanzen Probleme mit dem Nährstoffausschluss bekommen. Es gibt noch andere Mineralien, die in großen Mengen im Wasser vorhanden sein können und die ebenfalls das Pflanzenwachstum behindern können. Zu viel Eisen, Mangan, Blei, Kupfer oder Zink können ebenfalls zu Ausschluss- und Mangelerscheinungen führen. 

Kommen wir noch einmal kurz auf das Thema Chlor zurück.  Ja, wir wissen, dass Chlor schlecht für Pflanzen ist. Chlor und Chloramine töten effektiv jede lebende Mikrobiologie ab. Chlor ist ein Biozid, das Ihr Wasserversorger dem Wasser zusetzt, um das Wachstum von Mikroorganismen zu verhindern. Chloramin ist der böse Zwilling des Chlors, denn es besteht aus Chlor, das an Ammoniak gebunden ist. Es ist eine weitaus stabilere Form des Chlors, hat eine viel längere Lebensdauer und kann nicht herausgesprudelt oder gar abgekocht werden.  

Wenn du also dein Leitungswasser über Nacht stehen lässt, wird zwar etwas freies Chlor freigesetzt, aber das hat keinen Einfluss auf die Chloramine oder andere Schadstoffe. Um diese Verunreinigungen zu entfernen, musst du einen geeigneten Filter verwenden. Wenn du unbehandeltes Stadtwasser verwendest, verringert du drastisch den Reichtum an lebenden Bestandteilen in deinem Komposttee, Bioextraktionslösungen, Mykorrhiza-Mischungen oder nützlichen Bakterien- und Pilzprodukten. Selbst nützliche und räuberische Nematoden können durch gechlortes Wasser geschädigt und unwirksam gemacht werden. Growern steht heute eine Fülle von neuen mikrobiologischen Produkten zur Verfügung. Die Entfernung von Chlor und Chloraminen aus dem Wasser ist entscheidend für die Arbeit mit lebenden Systemen. Die bio-organische Revolution hat begonnen und reines Wasser ist für erfolgreiche Ergebnisse von größter Bedeutung.

In einigen Wasserquellen können wirklich üble Dinge gefunden werden. Fäkalcoliforme, Pestizide, Herbizide, Asbest, Kryptosporidien, Giardien, Bakterien, Umwelthormone, Pestizide, Phosphate und Nitrate sind leider nur allzu häufig in bestimmten Wasserquellen zu finden. Es ist äußerst wichtig, dass du dein Wasser testen lässt, vor allem wenn es sich nicht um kommunales Wasser handelt, um festzustellen, wie hoch der Gehalt an diesen Schadstoffen ist. Glücklicherweise gibt es heute Technologien, mit denen sich selbst die schmutzigsten Wasserprobleme lösen lassen.

Die meisten Züchter*innen verfügen über PPM/EC-Pens oder -Monitore, mit denen sie die Qualität ihres Wassers bestimmen können. Dies ist ein guter Ausgangspunkt, aber die Kenntnis der Wasserhärte (Kalzium und Magnesium) ist wichtig, um festzustellen, wie viel der PPM/EC-Werte auf die Härte und wie viel auf andere unbekannte Verunreinigungen entfällt. Es gibt eine Vielzahl anderer Stoffe, die mit einem PPM/EC-Stift gemessen werden können. Zu den Quellen für PPMs in Ihrem Wasser gehören landwirtschaftliche Abwässer, städtische Abwässer, Industrieabwässer, Abwasser und natürliche Quellen wie Blätter, Schlamm, Plankton und Felsen. Auch Rohrleitungen oder Sanitäranlagen können Metalle in das Wasser abgeben und die PPM/EC-Werte erhöhen.

Im Folgenden findest du einen Leitfaden zur Identifizierung bestimmter Wasserprobleme:

Eine weitere nützliche Tabelle erläutert die wichtigsten Schadstoffe, auf die man achten muss und die sich im Quellwasser für den Garten verstecken können:

Was versteckt sich in deinem Wasser und deinen Pflanzen?

Wann ist schlechtes Wasser zu schlecht, um damit zu arbeiten?

Schauen wir uns ein mögliches Szenario an: Angenommen, du testest dein Wasser und stellst fest, dass der PPM-Wert 300 und die Härte (Kalzium und Magnesium) 11 Körner oder 188 PPM* beträgt. Da du Brunnenwasser verwendest, vermutest du, dass die anderen 112 PPM andere Mineralien sind, wie Eisen und möglicherweise Schwefel. Das Wasser schmeckt dir und deinen Freund*innen sehr gut, und alle sind der Meinung, dass es sich hervorragend für den Garten eignet. Es ist an der Zeit, einige frisch bewurzelte Stecklinge in größere Gefäße zu verpflanzen. Du weißt, dass du mit einer Blumensorte arbeitest, die im Anfangsstadium empfindlich auf hohe PPM-Werte reagiert. In der ersten Woche solltest du die Nährstoffzufuhr bei etwa 400 PPM halten. Gib zu diesem Zeitpunkt 400 PPM Futter zu deinem Wasser, das bereits 300 PPM enthält, oder gib nur 100 PPM Futter hinzu? Das ist das Dilemma: Du kannst die Mengen an kritischen Inputs, die deine Pflanzen zur richtigen Ernährung benötigen, nie genau kontrollieren. 

Wenn du mit reinem Wasser beginnst, das nahe bei 0 PPM liegt, kannst du Kalzium und Magnesium in den genauen Mengen hinzufügen, die in jeder Wachstumsphase benötigt werden. Jeder andere Teil der Nährstoffformel kann ebenfalls auf genaue Mengen festgelegt werden. Wenn du genau kontrollieren kannst, wie sich die PPM deiner Pflanzennahrung zusammensetzt, kannst du erstaunliche Ergebnisse erzielen und jedes Mal schöne Ernten einfahren. Wenn du mit reinem Wasser beginnst, musst du dir keine Sorgen mehr über Nährstoffmangel machen. 

In der nachstehenden Tabelle sind einige häufige Verunreinigungen im Wasser und ihre zulässigen Höchstmengen aufgeführt. Wenn du dein Leitungswasser nicht trinken willst, warum solltest du es dann deinen Pflanzen zuführen?

MIKROBIOLOGISCHE PARAMETER

CHEMISCHE PARAMETER

Das nachstehende Diagramm zeigt die Bandbreite der Wasserqualität in PPM:

* 1 Härtekorn ist gleich 17,1 ppm Härte

Das Wasser aus deinem Wasserhahn kann aus vielen Quellen stammen: Brunnen, Quellen, Bäche, kommunales oder städtisches Wasser. Bei all diesen Quellen können Probleme mit der Wasserqualität auftreten. Man mag denken, dass Brunnen- oder Quellwasser großartig ist und obwohl es für den Menschen gesund ist, ist der Mineralgehalt in der Regel viel zu hoch, um deine wertvollen Pflanzen richtig wachsen zu lassen. Orchideen und Bonsai-Pflanzen, zum Beispiel, reagieren sehr empfindlich auf zu viele Mineralien und Chlor. 

Jede Wasserquelle stellt eine andere Herausforderung dar, wenn es darum geht, einen Weg zur Verbesserung der Wasserqualität zu finden. Die Art des Wasserfiltersystems, die sich für die Aufbereitung von Brunnenwasser am besten eignet, ist nicht unbedingt die gleiche für städtische Wasserverbraucher. Während die meisten Brunnen und Quellen einen Wasserenthärter benötigen, um überschüssige Mineralien oder Härte zu entfernen, brauchen Stadtbewohner*innen Aktivkohle zur Entfernung von Chlor und Chloraminen. Die Umkehrosmose ist eine hervorragende Wahl, da sie mehr als 98 % aller in verschmutztem Wasser enthaltenen Schadstoffe entfernt. In künftigen Artikeln werden wir uns auf bestimmte Arten der Wasseraufbereitung für Ihren Garten konzentrieren.

Ein gutes Verständnis der Wasserqualität ist der Schlüssel zu wiederholtem Erfolg bei deinen Kulturen. Es gibt viele neue Technologien im Bereich der Wasserfiltration, die dir dabei helfen können, das reinste Wasser zu produzieren, das dich letztendlich mit überlegener Qualität belohnen wird. Growshops und einige Gartencenter haben verschiedene Produkte im Angebot und können dir helfen, das richtige System für deine Bedürfnisse zu finden. Für maximale Erträge brauchst du maximale Reinheit.

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